Mes: octubre 2010

El pan en Friuli-Venezia Giulia (y 2)

. Cortes en el Pane di mais – Fuente: Panisnostrum En la primera entrada sobre esta región me quedó pendiente la elaboración de algún pan de maíz, tan…

Panes en Alsacia y Lorena (2)

Desde mi anterior entrada sobre estas regiones de Francia, me quedó una sensación de trabajo pendiente ya que la Alsacia y Lorena tienen un gran bagaje cultural y…